2023年3月，按照湖南省市場監(jiān)督管理局《關于開展包裝飲用水銅綠假單胞菌不合格問題專項整治的通知》（湘市監(jiān)辦函〔2023〕52號）要求，懷化市市場監(jiān)督管理局對2022年度監(jiān)督抽檢檢出1批次不合格樣品的14家包裝飲用水生產(chǎn)者開展飛行檢查。檢查結(jié)果詳見附件。
附件：
|
名稱 |
檢查時間 |
檢查發(fā)現(xiàn)的問題 |
檢查結(jié)果 |
備注 |
|
懷化市錦源山泉水廠 |
2023-3-24 |
1.罐裝車間的空氣清潔程度略有不足。 2.設備定期維護保養(yǎng)記錄不到位。 3.環(huán)境監(jiān)測相關記錄不太全面。 4.過程控制相關記錄不太到位。 5.企業(yè)自檢的原始記錄不太規(guī)范。 6.食品安全自查執(zhí)行不太到位。 |
責令整改 |
|
|
沅陵縣紅山界山泉水廠 |
2023-03-06 |
1. 生產(chǎn)設備定期維護保養(yǎng)記錄不全。 2. 工作人員個人衛(wèi)生流程順序略不符合生產(chǎn)規(guī)范要求。 3. 檢驗原始記錄不太規(guī)范。 4. 產(chǎn)品離地離墻貯存條件有欠缺。 |
通過檢查 |
|
|
沅陵縣悅?cè)把b水廠 |
2023-03-06 |
|
|
停產(chǎn) |
|
湖南源之泉飲料有限公司 |
2023-03-06 |
1. 洗桶間，成品庫房清潔衛(wèi)生略有不足。 2. 關鍵控制點記錄不太全面。 3. 產(chǎn)品留樣的記錄不全。 4. 該廠產(chǎn)生不合格的原因是給別人代加工過程中，省略一個關鍵環(huán)節(jié)控制（未加臭氧殺菌）， 直灌出廠的，引起銅綠假單胞菌超標。該企業(yè)已在合同中修改，并按相關規(guī)定整改。 |
通過檢查 |
|
|
辰溪縣千丘泉山泉水有限責任公司 |
2023-03-09 |
1. 準清潔和清潔作業(yè)區(qū)有交叉。 2. 無維護保養(yǎng)記錄。 3. 關鍵控制點記錄不全。 4. 檢驗室開展工作不到位，檢驗人員檢驗技術有待提高。 5. 檢驗留存樣品情況無記錄。 6. 不合格品處置記錄不全。 7. 食品安全追溯信息記錄不全。 |
責令整改 |
|
|
溆浦縣雪峰之珠山泉水廠 |
2023-03-21 |
1. 工藝流程和設備布局不能與發(fā)證時保持一致。 2. 洗手更衣間設置位置不合理，并堆放有雜物。 3. 罐裝車間不密封，不能保證潔凈度。 4. 企業(yè)未按規(guī)定進行出廠檢驗。 |
責令整改 |
|
|
溆浦縣白巖山泉水廠 |
2023-03-21 |
|
|
停產(chǎn) |
|
懷化市思蒙山泉有限公司 |
2023-03-20 |
1. 洗手更衣間龍頭為手動式。 2. 維護保養(yǎng)欠完善。 3. 檢驗記錄欠完整。 4. 留樣記錄不全。 |
責令整改 |
|
|
溆浦縣白云山山泉水廠 |
2023-03-16 |
1. 制水車間防鼠防蟲措施略有不足。 2. 進貨信息與合格供應商清單相關信息有偏差。 3. 化驗室布局欠合理。 4. 有追溯制度，但相關記錄不全。 |
責令整改 |
|
|
麻陽西晃山清泉水廠 |
2023-03-14 |
1. 未對灌裝車間空氣凈化情況進行監(jiān)測及記錄 2. 生產(chǎn)設備定期維護保養(yǎng)的記錄不全，未將臭氧發(fā)生器的故障情況記錄。 3. 關鍵控制記錄不太完善 4. 開展自檢的頻次不到位 5. 未建立專門的產(chǎn)品留樣室 6. 不合格品的處置記錄不全 7. 食品安全處置方案措施落實不太到位 |
責令整改 |
|
|
芷江山外山山泉水廠 |
2023-03-15 |
1. 廠區(qū)地面有少量積水 2. 記錄不到位 3. 記錄不太到位 4. 自檢頻次未按批批要求完成 5. 出廠檢驗記錄不太規(guī)范 6. 未查到培訓和考核記錄 |
責令整改 |
|
|
通道琵琶山泉有限公司 |
2023-03-27 |
1. 記錄填寫不規(guī)范 2. 自檢頻次未達到批批檢驗的要求 3. 記錄填寫未按規(guī)定要求填寫，留樣室狹小，需另外設置或加大留樣室 4. 食品安全自查記錄填寫不規(guī)范 5. 本年度未開展培訓 6. 定期風險排查填寫不規(guī)范 |
責令整改 |
|
|
洪江市雪峰山雪浪水廠 |
2023-03-28 |
1. 個別車間的殺紫外燈不能正常運行 2. 設備的定期維護記錄不全。 3. 關鍵環(huán)節(jié)控制記錄不全。 4. 企業(yè)未按生產(chǎn)實際情況開展常態(tài)批批檢驗，原始記錄不太規(guī)范。 5. 未查到員工食品安全知識培訓記錄。 6. 食品安全追溯制度執(zhí)行和記錄不太到位。 |
責令整改 |
|
|
洪江市安江隆平水業(yè)有限公司 |
2023-03-28 |
1. 臭氧發(fā)生器管道連接不太到位。 2. 關鍵環(huán)節(jié)控制點記錄不全。 3. 企業(yè)自檢頻次未按批批檢驗要求執(zhí)行，原始記錄不太規(guī)范。 4. 從業(yè)人員相關培訓記錄不全。 5. 產(chǎn)品質(zhì)量追溯執(zhí)行不到位。 |
責令整改 |
|
